沃斯堡，位于達(dá)拉斯以西30英里，美國西部德克薩斯州最著名的牛仔文化之城。作為曾經(jīng)的牛鎮(zhèn)和歷史上最著名的“趕牛運動”的重要驛站，小城至今傳承延續(xù)著獨具特色的牛仔文化。而馬從來就是美國“邊疆運動”和牛仔文化中的主角，這樣也就不難理解沃斯堡作為美國西部的馬術(shù)中心城市的原因了。在這里，有諸如美國花馬協(xié)會等許多全世界著名的馬的機構(gòu)，也有美國最大的威爾羅杰斯馬術(shù)中心，這里全年都上演著精彩的馬術(shù)比賽。典型的西部街區(qū)Stockyards每周末舉行的牛仔競技馬術(shù)，讓人心潮澎湃……2009年初夏，帶著許多種必去理由，在豬流感的恐慌中，我們離開了擁擠的紐約，飛往充滿傳奇的德克薩斯州，那西部之地。 西部就是西部，寬廣而遼闊，有大片的地方讓人來折騰。50萬人口的沃斯堡，擁有著全美第二、世界第四大的機場，每年68萬架次的起降說明在金融危機背景下德州經(jīng)濟的持續(xù)繁榮。走出機場，在租車公司辦理租車手續(xù)后，我們便開上大雪佛蘭迫不及待地直奔城中心而去。 典型的西部街區(qū)Stockyards Stockyards是沃斯堡典型的西部街區(qū)，作為美國牛仔文化遺產(chǎn)保護(hù)地，這里的建筑人文仍然可以看到100多年前的影子。石板鋪就的馬路， 一幢幢舊式風(fēng)格的建筑林立在道路旁，無處不在的西部裝飾讓你仿佛置身于西部電影的場景中。一面西班牙建筑風(fēng)格的白墻很吸引眼球，墻面上畫有四輪馬車的圖案，一匹夸特馬雕塑立于陽臺上，絳紅色、白色和黑色的搭配明快中不失古樸，讓我印象深刻。而當(dāng)你站在斑駁的德州牛仔名人堂的墻壁前，很自然的你會聯(lián)想到舊日的牛鎮(zhèn)，那些為了生計趨牛北上的牛仔們滄桑的過往。沿街一家挨一家的西部小店會讓你足夠興奮，保不齊找到什么新鮮玩意。晚上逛累了，你還可以臨街坐在牛仔酒吧里，喝著德州啤酒聽著牛仔音樂，望著暮色沉昏，享受這個城市給人的別樣氣息。 Stockyards的趕牛表演 每到中午時分，Stockyards的石板路上都會有上百頭德州長角牛在牛仔的趕攏下穿城而過，演繹著這個小鎮(zhèn)個半世紀(jì)前的歷史畫面。美國內(nèi)戰(zhàn)前后，德克薩斯作為開放牧場，長角牛群過剩，導(dǎo)致價格低廉，為了賺取地區(qū)間的差價，長角牛被德州騎馬牛仔驅(qū)趕著踏上天然的牛道前往北方市場。十余名牛仔趕著幾千頭牛幾個月內(nèi)要行進(jìn)數(shù)百甚至上千英里，他們不僅要面對急流險灘、遭遇雨雪的侵襲，而且還要面對歹徒和印第安人的襲擊。正因如此，“長途驅(qū)趕”中的牛仔生活是美國文學(xué)藝術(shù)界長久贊美的主題。騎馬牛仔的行俠仗義、崇尚自由、樂觀向上的無畏精神早已融入美國文化當(dāng)中。 最“?！钡能?/b> 天高地闊造就了德州人的粗曠線條。這里人騎野馬，開哈雷，在看看這輛安有長角牛角的“?！避?，就不難理解牛仔文化的無處不在了。 繞桶賽 觀看繞桶賽其實是我們沃斯堡之行的重要目的。根據(jù)出發(fā)前聯(lián)系美國繞桶協(xié)會得知，在沃斯堡威爾羅杰斯馬術(shù)中心將有繞桶年度總決賽。對于我們的如期而至，繞桶協(xié)會的組織者表現(xiàn)的十分友好，帶我們參觀了賽前準(zhǔn)備工作并和牛仔們進(jìn)行了面對面的交流。協(xié)會發(fā)起人告訴我說：“繞桶協(xié)會是一個由教會成立的全國性馬術(shù)組織，參與者就像加入一個大家庭樣，愛馬、騎馬，大人孩子彼此分享繞桶馬術(shù)給我們的快樂?！?/div> 當(dāng)天的比賽有來自美國各州的四百多名選手參加，威爾羅杰斯馬術(shù)中心停車場停滿了各式運馬車輛。來參賽騎手以女性居多，其中不乏十幾歲的孩子。總決賽前有很多牛仔競技表演，像訓(xùn)野馬、騎野牛、套小牛都十分驚險刺激，好萊塢式的背景音樂迅速把現(xiàn)場氣氛調(diào)動了起來。觀眾毫不吝嗇的掌聲和興奮的尖叫聲此起彼伏，讓你感受到這是個自由的狂歡。 能參加繞桶最后決賽的選手各個身手敏捷，騎術(shù)精湛。起動，加速，減速過桶，變腿，一切動作干凈利落。我留意了一下馬匹品種，大多數(shù)為夸特馬或美國花馬，起動有力，奔跑迅速。整場比賽讓我們看到這項運動與國內(nèi)巨大的差距。當(dāng)然這其中差距有群眾基礎(chǔ)薄弱原因、也有馬的素質(zhì)原因，但我認(rèn)為更重要的是訓(xùn)練方法上的差異。雖然說繞桶賽是馬術(shù)項目中最易上手的運動，但如果要獲得好的成績，沒有循序漸進(jìn)的正確方法是不可能的。女騎師蘇珊告訴我們，西部馬的服從性和繞桶的靈活性是需要騎手長期的訓(xùn)練調(diào)教而成的。而恰恰我們國內(nèi)在這項運動上常常流于外在對牛仔“形式”的模仿。 高速路邊的馬具店 在繞桶賽現(xiàn)場，我們結(jié)識了熱情的勞瑞和凱瑞夫婦。第二天，在他們的指引下，我們一行驅(qū)車1個小時去了沃斯堡郊區(qū)馬具店teskeys。那的確是不同于其他地方的馬具店，除少量的英式馬具外，其余全部為西部馬術(shù)用品。如巨大廠房般的馬具店中僅馬鞍就有千盤之多，同時店中也有維護(hù)和翻新馬鞍業(yè)務(wù)。各種銜鐵、水勒、韁繩、皮褲、馬靴、馬術(shù)圖書等西部馬術(shù)用品，絕對會讓你掏空口袋。據(jù)說，這里是德州騎馬牧人和西部馬術(shù)愛好者經(jīng)常光顧的地方。 技術(shù)導(dǎo)購 在套索柜臺前，一直會有一個和藹的牛仔打扮的老人，瘦高身材，結(jié)實有力，尤其是套索技術(shù)堪稱一絕。他是馬具店的技術(shù)導(dǎo)購，會熱情地教你如何挑選和正確使用套索。說到興起時，還會表演各種眼花繚亂的花式套牛方法。繞過套索韁繩區(qū)就是鞋帽區(qū)，這里購買牛仔帽堪稱“量身定制”，熱蒸汽機會神奇地把你所選帽型變得更適合于你。柜臺前的小伙子識別你頭型號碼的能力過人，修改帽子的動作也堪稱神速。他們給顧客的整體感覺就是溫和少言很有尊嚴(yán)感，絕沒有像有些地方跟著客人后面喊來喊去的。但他們用技術(shù)告訴你這里很專業(yè)，他的商品很可靠，這算不算是更高一層次的促銷呢。 buffalo ridge牧場最難忘的下午 在朋友Larry的buffalo ridge牧場，我們度過了到美國以來最難忘的下午。玩牛仔游戲、騎美國花馬，吃牛仔野餐，更重要的是我們每個人都能體會到德克薩斯騎馬人的好客與質(zhì)樸。我們聊東西方不同的生活，我們講述各自不同的經(jīng)歷和故事，我們也慶幸能夠深入德克薩斯騎馬牧人的家里，感同身受他們的生活，印證我們曾經(jīng)在書本中看到的西部。同時我也慶幸，因為馬給我游走世界肆意馳騁的理由，經(jīng)歷很多令人蕩氣回腸的野趣，尋找那原本簡單純粹的快樂。 牛仔歌手 黃昏時分，Larry的朋友，當(dāng)?shù)刂呐Ｗ懈枋諮ay Johnson-家人騎馬來到牧場做客，他們的加入為我們的晚餐平添了許多熱鬧氣氛。我們按照牛仔的方式在地上架起篝火烤牛排，烹制豆粥，制作傳統(tǒng)的面點，和孩子們玩耍。興起之時，Jay Johnson拿起吉他，在牧場暖暖夕陽的余暉下，為我們唱起那一首首時而歡快時而低婉的牧人歌曲： 喔．小牛犢們慢點，快離開近旁， 你們漫游踐踏的聲音會傳遍大地四方， 喔，沿路覓食的小牛犢們輕點， 不要總是游蕩...... 此時此刻，歌聲縈繞牧場，我們每個人的思緒都隨著音符飄向遠(yuǎn)方。牛仔們?yōu)樯钚凶呤澜纾凶呤澜缬肿屌Ｗ心寥私?jīng)歷傳奇變得自由坦蕩。我們來到德克薩斯沃斯堡小城，我們熱愛騎馬牛仔，其實就是激發(fā)個人在久居城市后迷失的對自由生活的熱愛和向往。 文/風(fēng)河，攝影/于剛 |
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